Kuchyne nám zdobia koreničky plné prísad do omáčok, cestovín či koláčov a nápojov. Dennodenne pridávame do jedál koreniny a ani si neuvedomujeme, čo všetko sa môže skrývať za týmto rozdrveným farebným práškom tisícich chutí a tisícich vôňí.

Exotika na tanieri nemusí nutne predstavovať recept na jedlo z Malajzie. Do cudzích krajín sa môžete dostať aj prostredníctvom vanilky alebo čili, stačí si ich len pridať do vášho najbližšieho pokrmu, veď život si predsa treba niečím okoreniť. :-)

  • V orientálnom Egypte sa koreniny okrem jedál pridávali aj do kozmetiky.
  • Čierne korenie je najdôležitejšou obchodnou komoditou z korenín.
  • Vanilka pochádza z Mexika.

  • Väčšina korenín je pestovaná bez pomoci strojov.
  • V Indonézii sa klinček používa na výrobu aromatických cigár nazývaných: „Kreteks“.
  • Majorán sa využíval na boj proti zlým duchom.
  • V antickom Grécku malo čierne korenie obrovskú hodnotu a vravelo sa mu „čierne zlato“.

  • Aby sa koreniny vysušili, sú vystavené na slnku 5 – 10 dní.
  • Medzi svetové „veľmoci“ korenín patria: India a Čína.
  • Klinček a muškátový oriešok sa pestujú v Indonézii.

  • V období Antiky verili, že bazalka bude rásť iba vtedy, ak pri jej sadení budete kričať.
  • „Čínska päťka korenín“ je tradičná zmes kyslých, horkých, slaných, sladkých a štipľavých korenín, ktorých kombinácia vytvára rovnováhu v jedle.
  • Čili Trinidad Moruga Scorpion je najpikantnejšie čili na svete a páli aj cez ochranné latexové rukavice.

  • Vysoká dávka muškátového oriešku môže spôsobiť halucinácie.
  • V Indii sa soľ produkuje už vyše 5 000 rokov.
  • Aníz môže zmierniť menštruačné kŕče.

Zdroj: recipe-finder.com, kickassfacts.com, relish.com, sowgroweat.com.au, shopbharatbazar.com, spicesafari.com | Foto: pixabay.com, flickr. com

Hľadáte (novú) PRÁCU?
Kliknite na pracovný portál NovýJOB.sk

Každý deň množstvo nových a skvelých pracovných ponúk.