Lahodný maskarpoňák s jahodami je odľahčenou verziou klasických cheesecakov. Korpus vytvoríte z cesta, nie zo sušienok. Plnka obsahuje syr mascarpone a vďaka šľahačke bude torta nadýchaná a nie tuhá ako cheesecake. Maskarpoňák sa dá skvele doplniť sezónnym ovocím, a tým sú momentálne jahody.

 

Na korpus potrebujete:

  • 3 vajcia
  • 150 g krýštálového cukru
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 30 g kakaa
  • 100 ml oleja

Na krém potrebujete:

  • 250 g mascarpone
  • 200 – 250 g šľahačky
  • 80 g práškového cukru
  • 1/2 nastrúhanej bielej čokolády/ ak máte rady viac sladké torty, môžete použiť aj celú
  • jedno veľké balenie jahôd

Postup:

Všetky ingrediencie na korpus ľahko vyšľahajte ručným mixérom, vylejte do tortovej formy a pečte na 160 stupňov 35 – 40 minút. Korpus nechajte vychladnúť.

Šľahačku vyšľahajte čo najlepšie, taktiež samostatne cukor s mascarpone. Do tejto zmesy následne pridáte šľahačku a nastrúhanú bielu čokoládu. Plnku naneste na vychladnutý korpus a na vrch dajte pokrájané jahody. Môžete podávať! :)

Foto: Redakcia

AK SA VÁM ČLÁNOK PÁČIL, PODPORTE HO:
Miška S.
Romantická duša, ktorá verí v lásku na celý život. Miluje zvieratá a módu, tiež sa zaujíma o prírodu, cvičenie a zdravú stravu. Okrem toho vám bude prinášať aj články, ktoré potešia každú jemnú ženskú dušu:)